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    古来民俗尚武
 

    徐州体育项目众多,古来民俗尚武。4000年前称大彭国时,即有了彭祖气功。春秋时期,游泳活动颇盛。汉画像石中有举重、摔跤、狩猎、六博、武术等生动刻绘。这些活动项目历代相传,经久不衰。徐州市于1958年获全国学校体育红旗市称号。沛县、铜山县被评为全国体育先进县,徐州市两次被评为全国田径之乡,向国家、省队等培养输送的运动员达650人,宫鲁鸣、邢爱兰等参加了第二十四届奥运会比赛。古代足球活动于清代中叶基本停止,但徐州沛县尚有此活动。徐州也获得足球城的称号。沛县素有武术之乡之称,且武术流派多,拳路广,武术活动具有传统性。邳州老城西北方,有一个祁家村。因为这个村里的人世代喜爱下象棋,被称为棋村

 

   ◆娶亲习俗

 

    娶亲之日,徐州一带女方必须在中午12时前到达男家,但丰县西北数乡、新沂东南部数乡,女方到达男家的时间则必须在日落之后。

 

  求雨习俗

 

    遇旱求雨,徐州西部到龙王庙烧香、抬龙王像游街求祈,认为“龙王一张嘴,遍地都是水”。往东至邳县,求龙王以外,又加上了求渊德公的内容。再往东至新沂,求龙王仅是第一步,随着旱情的加重,依次再求渊德公,求关圣帝君和地藏王菩萨。

 

    二月二龙抬头

 

 

 

二月初二龙抬头日,徐州城中祭福神(土地老爷),爆米花、炒糖豆表示惊蜇打雷。用柴木灰圈仓,仓中放铜元,以祈富贵,并用敲床桄、照烛光的方式诅咒毒虫。邳县一带,用草木灰圈仓,仓中埋五谷杂粮,祈五谷丰登,炒米花、糖豆表示炒死害虫。再往东至新沂一带,草木灰圈的仓中放炒熟了的杂粮,引鸟雀来啄食,名为“吃虫”,以为可以使农作物免遭虫害。

 

生活习俗
 
服饰:男子均穿长袍马褂,女子上穿大襟袄、大襟衫,腰系长裙,下穿长裤。  
颜色:老年人多尚黑色,中青年爱穿蓝色,少儿服装多尚红绿鲜艳的服装。  
鞋:徐州人穿鞋盛行“双道脸”  
帽子:男子多毡帽、瓜皮帽、礼帽、草帽、女子多项蓝布手巾或表丝巾,儿童有“福巾”、“老头帽”。  
居住:传统上讲究住”四合房“,一般城市居民,多是数家同住一大杂院 
 
 
腊八粥 
   
据民俗学家的介绍,农历十二月吃“腊八粥”和中秋吃月饼、端午吃粽子、重阳吃糕等习俗是同样重要的风俗习惯。每到腊八这一天,人们都要吃一顿别具风兜睦鞍?粥,这也是千百年来流传的习俗。所谓腊八粥,就是以糯米和赤豆、红枣、桂圆、莲子、花生等杂粮干果熬成的粥。民俗把这一天叫“小年”。据说,“腊八粥”(又称腊八饭)有这样的成分是顺应农民预祝来年五谷丰登之意。 
关于腊八粥的来源还有另一种说法,即腊八是佛教的节日。相传农历十二月初八是释迦牟尼的成道日,佛寺于是日举行诵经,并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事,取香谷及果实等造粥供佛,名“腊八粥”。后演变为一种民间习俗,在农历十二月初八这一天吃腊八粥有庆丰收之意。
 
 
伏羊节
 

徐州古称彭城,是中国烹饪的发源地。尧帝之时,篯铿以“雉”代“羊”,烹羹献之,尧食此羹而“受寿永多”,封“铿”于彭,是名彭铿。彭祖之母是大漠的丁零族人,有食羊的习惯,是故彭城吃羊习俗发端于五六千年前的彭祖,几乎与中华文明史同步。2004年之前,民间自发组织吃伏羊活动;2005年,政府将此民俗活动纳入徐州饮食文化范畴;2008年,中国(徐州)彭祖伏羊节获“中国优秀节庆品牌”称号,被评为“徐州市非物质文化遗产”;2009年,中国烹饪协会认定徐州为“中国伏羊美食之乡”,确定了徐州伏羊节在国内的唯一性和权威性。

 

 

云龙山庙会
 

每年农历二月十九日值观音菩萨诞辰之日逢会。云龙山大士岩的观音会始于清康熙年间。当时徐州知州姜焯派人凿刻了观音像,信佛教者多来参拜,久而久之形成观音会,民间称之为云龙山会。十九日这一天,进供者、烧香者、乞子者、还愿者以及凑热闹赶会者、放风筝者潮涌而来,山路为塞,路外人满。如今的云龙山会更富文化气息和娱乐色彩,歌舞表演、风味小吃、传统手工艺品异彩纷呈,热闹非凡。

 

 

民间艺术与地方戏曲
 
徐州的民间工艺品可以称得上是一座瑰丽的宝库。徐州剪纸、徐州香包、丰县糖塑、沛县封侯虎、睢宁儿童画、邳州农民画、木版年画、纸塑狮子头、铜山石刻等很早就在全国产生过广泛的影响,不仅精于此道的民间艺术家众多,其艺术造诣也相当厚实。徐州的民间玩具,也是一个妙趣横生的世界,泥玩、木玩、布玩、糖人、面塑等,或朴拙、或精巧、或端庄、或灵透,让人爱不释手。此外还有草编、柳编、刺绣、雕塑、织锦、风筝、花灯等等,每一件都是闪烁着灵智之光的艺术创造物。其中“徐州剪纸”作为中国剪纸的一个重要组成部分已被联合国教科文组织列入“人类非物质文化遗产代表作名录”,“徐州香包”、“丰县糖人贡”、“邳州纸塑狮子头”已被列入国家级非物质文化遗产名录,“徐州泥塑”、“徐州花灯”、“徐州风筝”、“丰县吹糖人”、“沛县织锦”、“邳州绣花鞋”、“邳州蓝印花布”、“铜山石刻”、“铜山薛桥草编”、“新沂草桥柳编”等被列入江苏省非物质文化遗产名录。
    徐州的地方戏曲以徐州梆子、江苏柳琴戏和徐州琴书为主,具有独特的艺术风格和完整的艺术体系,在徐州一代拥有广泛的群众基础,在外地也同样受到人们的普遍欢迎。徐州梆子,因以枣木梆子为击节乐器,曲调的快慢节奏由一副鼓板和梆子来指挥而得名,形成班社有“五生”、“五旦”、“五黑、红脸”、“五花脸”、“五个箱管”、“五场面”,善演袍带戏(老百姓也叫大脸戏),因此,当地群众又称为“大戏”。现已流行于江苏北部徐州一带三四百年。江苏柳琴戏,原名“拉魂腔”,不但是精江苏省的主要剧种之一,也是徐淮地区唯一现存的本土剧种,独具地域个性和艺术魅力,在当地有“三天不听拉魂腔,吃饭睡觉都不香”的说法。徐州琴书,旧称“丝弦”、“唱扬琴的”等,源于明代小曲,历史悠久,是以徐州方言演唱,具有浓郁乡土气息的民族、民间说唱艺术。主要流行于以徐州为中心的苏、鲁、豫、皖四省接壤地区。徐州琴书既是江苏省的“三大曲种”(徐州琴书、苏州评弹、扬州评话)之一,亦是全国“三大琴书”(北京琴书、山东琴书、徐州琴书)之一。“徐州梆子”、“江苏柳琴戏”和“徐州琴书”均已被列入国家级非物质文化遗产名录。此外,徐州地方戏曲还有丰县四平调、铜山丁丁腔等,“丰县四平调”已被列入江苏省非物质文化遗产名录,“铜山丁丁腔”已被列入徐州市非物质文化遗产名录。
    徐州民俗博物馆 坐落在市中心历史名山户步山的东南隅。依明清古民居而设。占地5800平方米,建筑面积2500多平方米,有古民居150多间。主要展示徐州地区的民俗,民风。展示内容分六个部分:一是古民居。徐州古民居兼善南北,其户部山上的古民居依山而建高低错落曲折盘圜,其鸳鸯楼建筑独具一格。二是民间艺术。有邳州农民画,睢宁儿童画,还有纸艺,布艺,木玩具,泥玩具等。三是地方戏曲曲艺。展出徐州地方戏的服装道具乐器等。四是生产生活展示。有家居场景的复原,传统的生产生活用品陈列等。五是婚育展示。展出徐州传统的婚育习俗,有大花轿拜堂场景复原,洞房展示等。六是民间艺术演展。不定期的举行地方戏曲演出,民间艺人表演绝活等活动。此外馆内还设有茶社,棋盘,并提供传统的婚嫁做寿等服务。
 
 
地方戏曲
 

徐州的地方戏剧以梆子戏和柳琴戏为主,具有独特的艺术风格和完整的艺术体系,在徐州一代拥有广泛的群众基础,在外地也同样受到人们的普篇欢迎。

 

 

 武术之乡

沛县是全国著名的“武术之乡”,全县共有28万人习武,这里不论男女老少,人人都能耍刀论棒,讲武论剑。

 

 

象棋村

 

徐州有个“象棋村”,即邳州祁家村。固为“象棋村”太有名,所以1994年经邳州市政府批准,“祁家村”正式更名为“棋村”。棋村坐落在邳州邳城镇西五里远的邳巷分洪旁,地肥水美,是邳州有名的“麦囤子”。农闲,无以为乐,农民便三五相聚,对奕一搏。老少相教,男女相染,此村几乎是人人习棋,村人下棋,决不困居一隅,或外出参赛,或邀外地人来村,不断进行棋艺交流。1986年,棋村人发起了省十二县农民象棋友谊赛,主队喜捧奖杯。

 

 

民俗博物馆

 

徐州民俗博物馆坐落在市中心历史名山户步山的东南隅。依明清古民居而设。占地5800平方米,建筑面积2500多平方米,有古民居150多间。主要展示徐州地区的民俗,民风。展示内容分六个部分:一是古民居。徐州古民居兼善南北,其户部山上的古民居依山而建高低错落曲折盘圜,其鸳鸯楼建筑独具一格。二是民间艺术。有邳州农民画,睢宁儿童画,还有纸艺,布艺,木玩具,泥玩具等。三是地方戏曲曲艺。展出徐州地方戏的服装道具乐器等。四是生产,生活展示,有家居场景的复原,传统的生产生活用品的陈列等。五是婚育展示,展出徐州传统的婚育习俗,有大花轿拜堂场景复原,洞房展示等。六是民间艺大演展。不定期的举行地方戏曲演出,民间艺人表演绝活等活动。此外馆内还设有茶社,棋盘,并提供传统的婚嫁做寿等服务。

 
 

◆李可染艺术馆

 
景点简介:

李可染(1907-1989),徐州人,我国现代杰出的美术教育家、国画大师。李可染艺术馆位于市中心地带,由生平事迹陈列室、艺术作品陈列室等10个部分组成,在这里既可以纵观大师的艺术道路,还可以领略到大师的广博学识和深厚的艺术造诣,大师生前的不朽之作令游人叹为观止。

李可染艺术馆新馆于2007年建成并对外开放,占地面积4810平方米,建筑面积2829平方米,整体两层局部三层,由李可染生平陈列厅、李可染作品展示厅、综合展览厅、学术会议厅和室外庭院组成。与旧居自然吻合,既遥相呼应又整体和谐。

李可染艺术馆以收藏、研究、展示、交流为宗旨,李可染旧居为江苏省文物保护单位、江苏省爱国主义教育基地。李可染旧居暨李可染艺术馆自建馆至今已历经27个春秋,共接待来自社会各界和海内外观众达数十万人次,已成为徐州精神文明建设的窗口和城市文化名片。

地址:徐州市建国东路广大北巷16

交通:市内乘游28路、14路、24路、32路、605路至开明市场站下或乘5路、8路、18路、24路、50路、60路、66路、83路、91路、107路、116路、606路、609路至宣武市场站下。

 

 

◆张伯英艺术馆

景点简介:

张伯英,字勺圃,别号云龙山民,晚号东涯老人。1871年生于江苏徐州,1949年卒于北平。晚清桐城派学者。他学识渊博,于书法、金石、碑帖、诗文都有很深的造诣,是近代名重一时的书法家、碑帖学家、方志学家、诗人和学者,是从徐州地区走进京城的一位历史文化名人。

张伯英艺术馆始建于2004年,由民营企业家王昌庆先生投资7000多万元建立的融收藏、陈列、研究与教学为一体的综合性文化艺术场所。艺术馆把继承和弘扬张伯英先生书法艺术及国学思想、培养和造就新一代艺术人才作为办馆的长期发展目标。馆名由一代宗师、著名书法家启功先生生前题写。

张伯英艺术馆坐落于徐州市南郊风景秀丽的虎头山西麓,与中国矿业大学南湖校区相毗邻,占地100多亩,是一组以明清仿古风格为建筑特色的传统民居式建筑群,建筑面积近2万平方米,由张伯英艺术陈列馆、小来禽馆、文豪殿、墨缘阁、藏书楼、碑廊、守拙亭、砚亭、天水池、碧澜砚、百佛堂、观戏台、琴台以及群羊坡等景点构成。艺术馆坐东朝西,粉墙黛瓦,以木雕、砖雕、石瓦雕作装饰,将民间传统与现代建筑空间巧妙地结合在一起,楼台亭阁、山水奇石、分布于花木绿草之中,极具中国北方园林古朴幽雅之韵。

张伯英艺术馆以收集、整理、保存张伯英先生的书法艺术作品和文物资料,并以研究和推广其创立的彭城书派伯英书体为办馆宗旨。至今收集的藏品有张伯英先生的墨迹书法作品60余件,刻石作品26块,还藏有大量张伯英先生的碑帖、文稿、信札以及相关文物资料。另外,艺术馆内还收藏数量可观的碑刻、石雕艺术品、汉画像石和明清及民国时期的家具、陶瓷等近万件。为深入研究张伯英先生的文学艺术成就,艺术馆还成立了张伯英艺术研究会和张伯英著述编辑委员会。《张伯英文集》、《张伯英书法集》和《张伯英评传》。 二期工程将建设民俗文化村、游客养生园、游客购物中心、民俗大观园及民俗器物展厅。预计投资5500万元。

地址:徐州市桐城县虎头山西麓

交通:市内乘63路至张伯英艺术馆站下或乘22路、47路、51路、游1路至矿大南湖校区站下。

 

 

◆饮食文化

徐州的饮食文化源远流长,徐州古称彭城,缘于彭祖和他所建立的大彭氏国。彭祖是我国烹饪界公认的始祖,相传在尧之时,彭祖因擅烹饪野鸡汤,得到帝尧的赞赏而受封,在徐州一带建立了大彭氏国。徐州的菜点秉承有大彭风味,制作考究,风味独特,自成体系,几乎每一道菜都有一个动人的传说。

羊方藏鱼因将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名。相传,彭祖的小儿子夕丁喜捕鱼,彭祖恐其溺水坚决不允。一日,夕丁捕鱼回家,正巧彭祖不在,夕丁让其母剖开正在炖着的羊肉,将鱼藏入其中。彭祖回来吃羊肉,感觉异常鲜美,于是如法炮制,便产生了“羊方藏鱼”这道菜。据传汉字中的“鲜”字即源于此。

 

 

◆正月十五元宵节习俗
 
据古书记载,灯节最早产生于汉代,汉武帝时,非常崇敬“太一神”,每年都要在正月十五这一天的祭奠仪式上,一定是要燃灯的,士族庶民都必须挂灯。此后这种礼仪节日逐渐形成节日。又一说,汉文帝时,他平定了异姓叛乱,国家恢复安定的那一天,恰恰是正月十五,这是喜庆的日子,便下令在正月十五京城里到处张灯结彩,与明月同辉。年复一年,风俗流传,普及全国,形成普天下的盛大节日。汉代张灯是一天,到唐代已经是三天,到了宋代则增长到五天。明代更是延长,自初八点灯,一直到正月十五。白昼游戏,热闹非凡,夜间燃灯,蔚为壮观。至清代,又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等内容。
徐州作为帝王之乡,过去徐州城隍庙街、文亭街、南门大街、察院街、祠堂巷前广场上,都曾做过灯会地点。古代徐州元宵节何等景象,唐代有位诗人薛能,咸通年间曾任徐州节度使。他的《影灯夜》给我们描绘了一千多年前徐州新春闹元宵的盛况,难得一睹:
十万军城百万灯,酥油香暖夜如蒸。红妆满地烟光好,只恐笙歌引上昇。
“十万军城百万灯”,自然是夸张,那万千灯火、漫天笙歌,烘托出古城的香暖之夜,却可窥见唐代徐州城的繁华非同一般。
宋代徐州籍诗人陈师道说元宵节晚上,彭祖楼、黄楼一带的灯市最为喧闹:
“笳鼓喧灯市,车舆避火城。彭黄争胜地,汴泗迫人情。”
观灯、赏月、猜灯谜 
猜谜语的习俗始自汉朝,而猜灯谜的习俗则兴于宋代。徐州人猜谜语多在家庭、朋友之间,民国时期灯会多,灯谜也多,猜灯谜活动比较兴盛。由于谜语通俗易懂,便于口头传诵,所以民间大多数谜语受少年儿童喜爱,因此有时也把这类谜语称作儿童谜语。现在把谜语贴在花灯上,既观灯又丰富知识、娱乐气氛,备受欢迎。
最有意思的是连环谜:一点铁,一点铜,一点木头一点绳(秤);说是秤,不是秤,一头软一头硬(鞭);说是鞭,不是鞭,两头一般宽(门);说是门,不是门,门口蹲个把门神(狗);说是狗,不是狗,只能站不能走(树)……
有人以“元宵”为谜底,谜面则为“身上洁白如玉,心中花花绿绿,白沙滩上打滚,清水池中沐浴”。打一食品(元宵);灯谜谜面则为“清明前夜”,打一食品 元宵。即清朝、明朝之前是元朝以扣“元”,夜扣“宵”。
蒸面灯和滴溜金
正月十五,在农村多是蒸面灯。边缘捏出花纹,形成兔灯、龙灯、虎灯、牛灯,入夜倒点油,棉线做捻子点亮,让孩子端着,房前屋后照一遍,口里念祈祷的话:“前照照,后照照,蝎子蚰蜒都跑掉”。 现在,徐州的很多地方仍有蒸面灯的习俗,如现在贾汪马庄村村民年年元宵节还是蒸面灯,就是用面粉做成各种形式的面灯。
城里的孩子则是挑花灯,徐州有一些民间艺人,如曹开军的宫灯、刘勇的生肖灯、张家的荷花灯、铜山的花篮灯,一上市就受到老少青睐。
还有一种游戏叫玩“滴溜金”,是一根细如毛线长约尺余的纸卷成的东西,里面卷着木炭末、硫磺末灯易燃品,儿童提着一端,点燃另一端,即飞溅起即闪即灭的五彩星火,挥舞起来恰似小火龙,煞是好看。“滴溜金”其实就是微型焰火。
祈求丰收
郊区农民元宵点灯,还和农业生产联系起来,比如把旧刷帚把子点燃,扔向夜空,落下来拣起再扔,还唱着歌谣:“刷帚把子琉璃灯,扔到天上告神灵,一棵秫秫打半升。”这人们是在祈求来年丰收。
放河灯
徐州人在黄河、奎河放河灯,祭祀先人和逝者。是徐州特有的祭祀形式
放炮竹
既是放炮竹的高潮,也是放炮竹结束的日子。过了十五,炮竹也放净了,表示年就过去了。
舞龙舞狮子:热闹的乡会
为庆贺春节,农村往日,每到腊月就有热心人组织春节娱乐活动,郊区叫拜会,铜山叫迎神庙会,邳州叫乡会,都是农民自发组织起来,以舞龙舞狮子、划旱船、大头和尚、板凳会、竹马、花鼓等形式,串联起来,在各村巡回游行、演出。邳州《滩上乡志》说:几百年来,不少村庄群众自筹资金办会,一进腊月就开始“盘会”即排练,从正月初一至初八在各村演出。参加的人从几岁的孩子,到年近古稀的老人,都乐意。文革期间曾经被当作封建迷信而取缔。1978年的春节又恢复了。不过,又增加了新形式、新内容。乡会一直玩到元宵节,正月十五闹花灯,把春节活动推向高潮。
看天气  抓农时
“不懂廿四节气,白把种子撒下地”,“三春短,忙生产”。元宵正值立春前后,是备耕春忙的时候。农村非常注意正月十五的天气,来预测一年的农事合收成。“正月十五不见星,沥沥拉拉到清明”,是说元宵那天下雨,这雨一直会断断续续到清明,提醒人们注意多雨;“正月十五雪打灯,八月十五云遮月”, “正月十五雪打灯,今年一定好收成”,既告诉人们会有倒春寒,也预示季节气候的对应;;“上元无雨多春旱,”则是提醒人们准备抗旱,做好春灌准备工作。对城市人们来说,正月十五的天气任何,也关系到蔬菜价格的浮动,一般来说,过了元宵后,蔬菜价格会慢慢下降。
走百病
又叫“散百病”。一冬寒冷,封闭在室内。在元宵节这天,大伙一起外出到自然界里活动,散步走路,四处转转,舒展身心,活动筋骨,走出健康,走走身体好。  
咬春
何谓咬春?就是通过吃来“咬”住春天。在这个时节,荠菜、葱、韭菜等一些应时的新鲜食物都出来了,洗一洗,蒸包子、做菜或是做汤。这就是“咬春”。老年人让儿童咬辛辣的萝卜、青年人给老人送去新鲜蔬菜做的春卷,象征着要把春天的新鲜气息和力量吃进去,这就是咬春的古俗,以希冀顺气、提神、祛病、延年,让身体充满活力。
吃元宵
元宵节最普遍的习俗就是滚元宵、煮元宵、吃元宵。旧时生活困难,滚元宵是用花生米、煮熟的红豆或者一块水果糖做馅。现在是各色各样的元宵层出不穷。徐州人吃元宵,一是祭祀先人,一年过得很好,再是求得一家人团圆、做事情圆圆满满。
 
 
徐州一带,欢渡春节习称“过年”,主要习俗有:
 
  (一)  进腊月  防火烛
清代到民国,从腊月(农历十二月)初一起,各村镇便设专人打更。夜间打更人走街串巷,敲锣击鼓除报告时辰外,还要边打边喊:“天干物躁,小心火烛!”“谨守门户”,提醒人们注意防火防盗。徐州城里,则有乞丐头出面,肩扛木牌,上面贴着衙门告示,叫喊“防火防盗”等警句。
(二)送柴与送财神
腊月二十以后,城乡均有乞丐到殷实人家送财神像、张贴财神像。到正月初五前后,乞丐们分别拿着木版,去各家对证,向各家索取年馍。有的年前给店铺送柴,高喊:柴到了!寓意财神到了,所以店铺多少都要收进些,表示招财进宝,图个吉利。
(三)年廿三祭灶王爷 
年廿三是小年,传说这一天是灶王爷升天宫汇报工作的日子,所以家家要祭灶。祭灶是在灶台前,摆上供品,主要是麦芽糖、酒,抹在灶王爷像的嘴上,再烧掉,同时祷告一番,叙说一年来全家勤恳劳动,感谢灶王爷保佑,希望他多说好话:“上天言好事,下界保平安”。
(四)年廿五打尘土   
进入腊月下旬,家家要“除尘”(俗称“扫屋”),即进行一次较为彻底的室内外卫生和个人卫生扫除,干干净净过春节,年前家里不留垃圾。个人卫生一般在除夕那天进行,除沐浴外,一定要理发,徐州风俗一个正月不剃头。俗称“不留隔年头”。
(五)年廿四炸丸子,年廿六赶集买肉
家家从腊月下半月开始办年货,鸡鱼肉蛋外,另准备一些传统食品,徐州地区习俗是熬摭糖、炸麻叶子、炒花生、油炸果、丸子等。同时,赶集买肉,剁上够吃好几天的饺子馅,春节期间不能动刀,必须提前准备好。
(六)年廿八八面发  
准备和面泡引头蒸发面馒头(年馍),蒸馒头很有讲究,有实心的、包馅的、枣花的等多种样式,准备食用和祭祖、供神等。由于馒头蒸的多,放久了变干龟裂,俗称“发笑”。寓意新的一年丰衣足食,幸福快乐。
(七)年廿七  送节礼
送节礼多在亲戚中间进行。最迟不得超过除夕。旧时节礼是几斤糕点,送男性长辈的,往往加一二瓶酒。新女婿,或即将结婚的女婿,送节礼极为讲究,要送四样或八样,每样四斤或八斤;活鸡、鲜鲤鱼、糕点、酒是必不可缺的。岳父家只收一半,要回一半。
(八)除夕贴年画、春联 
春节前,人们要购买新年画装饰住房,一是喜庆,再是祛灾。徐州年画多是民间作坊印制的,有历史神话人物、世俗吉祥图案,如和合儿童、雄鸡鲤鱼、仙草瑞兽、天官赐福、九凤朝阳、美人图、送财童子等。年轻妇女则爱把“胖娃娃”类的年画张贴在卧室里。
贴春联多在除夕午后,先从大门贴起,依次在院门、房门张贴。春联右为上,左为下,上有横批。大门外贴“出门见喜”;另有单幅字,写上“福”、“喜”、“寿”等贴在家具及大件器皿上。
(九)除夕守岁迎新年
过去守岁时,一家人围炉而坐,吃着各种茶点、包着饺子直至子夜,寓意“交子”;老幼话旧谈新,庆贺合家欢乐,大团圆。“一夜连双岁,五更分两年”。先在院内焚烧松籽,俗称“熬岁”。黎明前,燃放鞭炮。电视普及以来,守岁改成看电视,鞭炮也多改在午夜零时燃放。
(十)摆供祭祖磕辞岁头  
除夕,把枣花馒头、扁食、炸果,连同栗子、白果、红枣、桂元、核桃等水果一起放在供桌上,称为“素供”。点燃蜡烛铜灯。或把鸡、鱼、肉、丸子、海味放在供桌上,俗称“荤供”。,夜半全家人更换新衣敬神,然后分长幼叩拜,敬天地、神像、祖宗,迎诸神下界。稍歇,全家人再拜祖宗,家长夫妇端坐在椅上,晚辈们依次叩一个头,之后卑幼者逐一向尊长者叩头,俗称“磕辞岁头”。
(十一)大年初一拜新年
春节早晨起来,第一件大事便是拜年。先由家长率全家到祖宗神龛前跪拜,向祖宗拜年,然后全家人向家长,卑幼者向尊长者逐一拜年。未成年者,拜年时可得到“压岁钱”。全家人拜完后,即出门向亲友、近邻中的长辈、同辈们拜年。此时熟悉的人在路上见面,也互相揖拜问好,同贺“新年好”、“恭禧发财”。借此化解矛盾,和谐邻里关系。
(十二)吃素扁食  祈求素净
春节第一顿饭必定吃素扁食,不准吃荤馅,以求得一年素净平安。吃饭前先敬神敬祖。扁食中有包入铜钱的谁吃到了,表示新年发财,事事顺遂。主妇往往在扁食上做记号特意盛给老人及孩子们吃、以娱全家。俗话又说:“初一不动荤,初二肉里蹲”。从初二起,“接闺女带女婿”,可以喝酒吃肉了。
(十三) 年初五 迎财神
 正月初五是财神的生日,过了年初四,最重要的是接财神。特别是商家,初四晚上,在院子里摆供置办酒席,迎接财神。初五一早,商人要起大早赶到财神庙烧第一柱香请财神,有的到大路口烧香迎接财神。过了初五,店铺商家才能开始营业。
(十四) 正月十五闹花灯
十五花灯又称为元宵灯,始于汉代。徐州农村多是蒸面灯,边缘捏出花纹,形成兔灯、龙灯、虎灯、牛灯,倒点油,棉线做捻子点亮,让孩子端着,房前屋后照一遍,口里念叨些祝福的话。有的习俗是把扫帚点燃,扔向夜空,落下了捡起再扔,还唱:刷帚把子琉璃灯,扔到天上告神灵,一颗秫秫打半升。来祈求丰收。城里儿童是挑各种花灯,有的地方举行灯会、猜灯谜、舞龙耍狮子,年俗花灯到了高潮。
元宵夜晚,是一年第一个月圆时,许多人结伴,尤其是青春少女,更是借此机会,相约赏灯,也借此与心上人约会,是一年里第一个可以自由迈出门户游玩的日子。往往在赏灯之后,走向郊外,赏月吟诗。也有文友相邀高楼,赏灯月猜灯谜的。